Daha öncede bahsetmiştim.Bu yaz mecburi uzun bir tatil yaptık oğlumla Akçayda.
Resimlerden de anlaşılacağı gibi.Orada kışa hazırlık olarak epey bir şeyler yapıyorlar.Kimini zaten bizde uyguluyoruz.Ama bu yağ mantısı ki Kayseriyle ilgisi olmayan bir tarif.Tarifi ilerleyen günlerde vereceğim:))Ama nefis bir şey.
Artık herkes hazır almaktansa kendi evde yapmayı uygun görüyor bencede en güzeli.Biber,patlıcan,domates kurutma dolma için yemek için.Bu tarifte sırada :)))
Buda Akçay kornişonu ve süs biberinden yaptığım turşu.
.JPG)
